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Pilz-Reis-Pfanne

 

1 Glas(0,3l) Basmati-Reis
3-4 EL Olivenöl
3 rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
200gr weisse Champignons
350gr Stein-Champignons
150gr Pfifferlinge
2 EL Petersilie

 

Mett krümelig braten, Zwiebeln und Speck dünsten, Paprika in Streifen und Knoblauch dazugeben. Kartoffeln (gewürfel), Mettwürstchen (in Scheiben) und Porree in 1,5 Liter Würfelbrühe kochen. Fleisch raus-nehmen, schneiden und wieder in die fertige
 
Masse Bohnen, Mais und Tomaten geben, kurz aufkochen. Würzen mit Salz und Pfeffer (sofern nötig). Zuletzt Fleisch und Kartoffel/Gemüse in einem großen Topf mischen. Ketchup hinzufügen. Fertig! Guten Appetit!